Oggi vi parlo di un grande dilemma che assale molte persone quando si trovano al bancone di un bar, e gli viene servito il Caffè accompagnato da un bicchierino d’acqua.
Quel bicchierino d’acqua và bevuto prima o dopo il caffè?? A cosa serve??
Prima di rispondere al quesito ci tengo a fare una precisazione.
Purtroppo in molti Bar Italiani questo bicchierino d’acqua non viene proprio servito, spesso a causa dell’incompetenza del barista che non conosce nemmeno la sua utilità.
Nel 99% dei casi, questa non conoscenza è dovuta alla mancanza di formazione del personale, infatti spesso per risparmiare sui costi vengono assunte persone che non hanno minima esperienza e non conoscono il caffè.
Tornando al quesito di prima, acqua PRIMA o DOPO??
La risposta corretta è PRIMA.
L’acqua ha il compito di ripulire la bocca ed eliminare qualsiasi residuo dalle papille gustative.
Soltanto così potremmo gustare a pieno la nostra tazzina fumante di caffè.